Những lưu ý khi lựa chọn túi đóng gói chân không

Túi đóng gói chân không ngày càng trở nên phổ biến trong quy trình bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn túi sao cho phù hợp. Cùng DTCGroup tìm hiểu thêm về những lưu ý khi chọn túi đóng gói chân không qua bài viết sau đây!

1. Túi đóng gói chân không là gì? Có những loại túi đóng gói hút được chân không nào?

1.1. Túi đóng gói chân không là gì?

Túi đóng gói chân không hay còn được gọi là túi hút chân không, đây là sản phẩm được làm từ vật liệu chất lượng cao (thông thường được làm từ nhựa PE), có khả năng chịu nhiệt và chống ẩm cao. Được thiết kế đặc biệt để tương thích với hoạt động của máy hút chân không.

Bao bì hút chân không PP 6 cạnh

Bao hút chân không được sử dụng phổ biến để: Đóng gói và bảo quản thực phẩm, thịt cá, đồ uống, rau quả, hạt, đồ khô, … Bằng cách loại bỏ đi không khí bên trong bao và tạo ra môi trường chân không. Ngoài ra, việc bảo quản thực phẩm trong túi đóng gói chân không giúp ngăn chặn sự oxy hóa và sự sụt giảm chất lượng. Đồng thời vẫn giữ được hương vị và độ tươi ngon vốn có của sản phẩm trong thời gian dài.

Bao bì hút chân không PP 2 cạnh

1.2. Có những loại túi đóng gói hút được chân không nào?

Dựa vào giá thành và chất liệu cấu thành mà túi đóng gói chân không được chia làm 04 loại chính là: Túi mặt nhám, túi mặt trơn, túi dạng cuộn và túi dùng cho bảo quản đông lạnh.

Túi mặt nhám

Đặc trưng của sản phẩm này là bao bì có một mặt nhám (dập nổi) và mặt còn lại là trơn. Loại này chỉ phù hợp với một số dòng máy đóng gói cỡ nhỏ và có giá thành“nhỉnh” hơn so với các loại túi hút khác. Các kích cỡ cơ bản của túi như sau: 7x12cm; 10x15cm; 15x20cm; 20x25cm; 25x35cm.

Túi mặt trơn

Dòng túi này có hai mặt đều trơn và nhẵn mịn. Sản phẩm này có thể sử dụng kết hợp nhiều dòng máy hút chân không khác nhau để bảo quản đa dạng các loại thực phẩm. Khả năng chịu nhiệt của sản phẩm tốt với mức nhiệt độ dao động từ -20 – 100 độ C. Thêm vào đó, giá thành của loại túi này cũng thấp hơn so với những loại túi chân không khác. Vì thế đây là sản phẩm phù hợp với các mô hình kinh doanh quy mô cỡ vừa trở lên.

Túi mặt trơn phù hợp với các mô hình kinh doanh quy mô cỡ vừa trở lên

Tùy theo mục đích sử dụng và loại nguyên liệu đóng gói mà loại túi này có nhiều loại kích cỡ khác nhau, lần lượt là: 7x10cm, 12x18cm, 16x24cm, 18x26cm, 20x30cm, 22x32cm, 25x35cm, 30x40cm, 40x60cm.

Túi dạng cuộn

Đặc điểm của dòng sản phẩm này là túi có dạng cuộn dài, một mặt trơn và một mặt dập nổi (nhám). Sản phẩm này chỉ tương tích với một số dòng máy hút chân không kích thước nhỏ. Nhược điểm của sản phẩm này là có giá thành tương đối cao so với các sản phẩm túi đóng gói chân không khác. Những nếu sử dụng với mô hình kinh doanh nhỏ hoặc trong gia đình thì vẫn phù hợp. Các kích thước cơ bản của loại túi này bao gồm: 15x500cm, 20x500cm, 25x500cm và 30x500cm.

Túi dùng trong quy trình bảo quản đông lạnh

Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày một cao của khách hàng, sản phẩm túi bảo quản đông lạnh ra đời. Giúp giải quyết các vấn đề bao bì dễ bục rách khi bảo quản trong môi trường nhiệt độ thấp. Dòng sản phẩm này có thể chịu được nhiệt độ dưới -30 độ C. Các kích thước của túi này lần lượt là: 18x26cm, 20x30cm, 22x32cm và 30x40cm.

2. Có nên sử dụng túi đóng gói chân không để đựng gạo không?

Túi đóng gói chân không là một lựa chọn tốt để bảo quản gạo. Loại bao bì này giúp loại bỏ hoàn toàn không khí có trong túi. Điều này giúp ngăn chặn sự oxi hóa, giữ cho gạo tươi ngon và kéo dài thời gian bảo quản.

Tuy nhiên, khi sử dụng túi đóng gói chân không để đựng gạo, cần lưu ý một số điểm sau:

Nên chọn túi đóng gói có chất lượng tốt: Nên đảm bảo rằng túi bạn chọn có khả năng chống thấm và chất liệu tốt để đảm bảo không có không khí nào tiếp xúc với gạo.
Gạo cần được sấy khô trước khi đóng gói: Trước khi đóng gói, hãy đảm bảo rằng gạo đã được làm khô hoàn toàn và không có độ ẩm. Nếu gạo còn ẩm, có thể dẫn đến sự phát triển của vi khuẩn trong túi đóng gói.
Lưu trữ đúng cách: Nên đặt túi chứa gạo ở một nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Điều này giúp gạo được bảo quản tốt và tuổi thọ được duy trì lâu hơn.
Nên kiểm tra túi đóng gói thường xuyên: Hãy kiểm tra túi đóng gói chân không thường xuyên để đảm bảo rằng nó vẫn còn kín. Nếu có bất kỳ sự rò rỉ nào, hãy thay thế túi để tránh việc không khí vào bên trong.

Nên đảm bảo rằng túi bạn chọn có khả năng chống thấm và chất liệu tốt để đảm bảo không có không khí nào tiếp xúc với gạo.

3. Những lưu ý khi lựa chọn mà bạn nên biết

Dưới đây mà một số lưu ý khi lựa chọn túi đóng gói mà bạn nên biết:

Nên lựa chọn loại túi được làm từ chất liệu chống thấm & chất lượng tốt như túi PE. Những bao bì được làm từ chất liệu này sẽ giúp. Ngăn chặn không khí và ẩm thấp xâm nhập vào túi cực kỳ tốt.
Nên chọn túi có độ dày & độ bền phù hợp. Để đảm bảo rằng túi không bị rách hoặc hỏng trong quá trình sử dụng. Điều này giúp duy trì môi trường chân không bên trong túi.
Nên kiểm tra tính tương thích của bao bì với máy đóng gói trước khi sử dụng. Để đảm bảo rằng túi có kích thước và chất liệu phù hợp với máy đóng gói của bạn.
Trước khi mua nên kiểm tra túi đóng gói chân không đã có chứng nhận chất lượng hoặc được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp bảo quản thực phẩm hay chưa. Điều này đảm bảo rằng túi đáp ứng được các tiêu chuẩn về an toàn bảo quản cho thực phẩm.
Ngoài việc bảo quản gạo, túi đóng gói chân không cũng có thể được dùng cho nhiều mục đích khác. Việc xem xét mục đích sử dụng giúp bạn lựa chọn được loại túi phù hợp. Ví dụ như những loại túi có thể tái sử dụng hoặc túi dùng một lần.

Cảm ơn quý bạn đọc đã quan tâm đến bài viết của DTCGroup. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ có thể giúp cho việc lựa chọn túi đóng gói của bạn trở nên dễ dàng hơn. Liên hệ đến tổng đài 0832 66 67 68 nếu bạn cần giúp đỡ tư vấn chi về túi đóng gói chân không hoặc máy cân và đóng gói hút chân không cho nguyên liệu dạng hạt và dạng bột.

Theo dõi fanpage DTCGroup Fanpage DTCGroup